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                          市場上20來塊錢的進口葡萄酒可以買嗎?


                            在如今的葡萄酒市場上,20來塊甚至價格更低的進口葡萄酒價格相當誘人,有很多就開始質疑20塊錢的進口葡萄酒可以買嗎?
                            1、生產成本
                            (1)原料
                            如果將一瓶葡萄酒量化,保守計算平均也要三四斤葡萄才能釀出一瓶酒,而且有的遠不止這么多。暫且不說釀成酒,就單買葡萄,幾斤下來沒個幾十塊肯定不成。而且酒莊還會對葡萄進行篩選,這也無形中增加了釀酒葡萄的成本。除此之外,不同葡萄品種的種植成本也不一樣。像黑皮諾(Pinot Noir)等葡萄種植條件非常苛刻,其成本自然也更高。
                          而且,不同葡萄園的土地成本不同,出產的葡萄成本價格自然也不一樣。另外,葡萄產量也會影響成本。有時候為了保證葡萄的質量,酒農會人為的剪枝,而低產量則意味著分擔到每串葡萄上的固定成本會增加。有時候,一些不可抗拒的天氣因素也會增加葡萄的生產成本。
                            (2)釀造成本
                            酒莊采用的釀造工藝不同,帶來的成本也會不一樣。而且,壓榨機、發酵罐和儲存罐等昂貴釀酒設備都是影響葡萄酒成本的一大因素,而是否使用橡木桶,使用什么樣的橡木桶都有可能增加葡萄酒的成本。此外,葡萄酒的熟成過程所耗費的時間以及昂貴的倉儲設備等,也無形中增加了葡萄酒的成本,而完成釀造后的裝瓶成本也應計算在內。
                            (3)包裝
                            不同的包裝風格自然成本不一,而這包裝又包括外包裝、酒瓶本身、瓶塞、瓶封、酒標等,都應算到包裝成本范疇,尤其是軟木塞價格更高。而一些酒莊還會專門聘請設計師對酒標圖案進行設計,再加上個別酒莊在酒標和瓶身上設置的防偽標識等更是增加了葡萄酒的成本。
                            (4)人力
                            不論是葡萄園的種植采摘,還是管理工作,或是酒莊對葡萄的篩選和釀酒等一系列過程都是需要人力來完成的,雖然有些可以用機器完成,但一些特殊的葡萄酒釀造或葡萄園環境要求必須采用人力完成,如有的小塊、孤立或者陡峭的葡萄園只能采用人工采摘葡萄,這時候勞動成本自然也就增加了。另外,釀酒時酒莊一些技術人員,甚至外聘知名釀酒師等高額費用等都是一筆巨大的開資。
                            (5)其它
                            葡萄本身的供求關系也會影響葡萄的成本:對于一些需求較大的葡萄品種,如果供不應求,其出售價格自然也會增加。另外,對于品質優異、產量稀少的葡萄,尤其是好年份的葡萄要價也會更高,如果還是產自知名產區的特級葡萄園,那就更不用說了,因為好的風土會通過影響葡萄的生長進而影響其價格。
                            2、運輸成本
                            葡萄酒就地銷售的情況是有,但對于一些需要運到其它地方銷售甚至出口的葡萄酒來說,其運輸成本也應計算在內,不同的運輸方式要價不同,時間成本也會相應不同,這些都是不可忽略的因素。而除了物流的費用,葡萄酒在運輸過程中所使用的特殊設備更是增加了其成本。因為葡萄酒的運輸其實是一種特殊的儲存狀態,因此保證恒溫恒濕的同時更要防止葡萄酒受震動等影響。
                            3、分銷成本
                            由生產商直接銷售的情況很少,因此在到達消費者手中前,葡萄酒需要通過代理商、分銷商或者零售商等渠道來進行銷售。而在這整個銷售過程中,每一條銷售途徑都會有不同額度的成本附加費。
                            4、稅收
                            葡萄酒商在進行葡萄酒交易時要繳納消費稅、增值稅或銷售稅等,而稅收的額度也會根據政府相關規定以及酒品的具體消費量而定。這些都將相應地加到葡萄酒身上。而如果你享用的是進口葡萄酒,那么你還要為進口關稅買單。
                            5、品牌和名人效應
                            有時候消費者寧愿多花一點錢去購買更有保障的產品,因此對于這種情況,品牌效應自然會帶動價格的上漲。此外,專業人士的好評更是能大大幫助葡萄酒進行推廣和營銷,如果人人都想要滿分酒,那么其價格自然也會驟增。
                            6、其它
                            葡萄酒的價格除了取決于以上因素外,更取決于葡萄酒最終呈現的感官特征。我們都知道,一分錢一分貨,因此品質優秀的葡萄酒要價自然更高。如果再加上產量稀少或者市面上不常見的話,其價格更是昂貴。此外,葡萄酒品質的穩定性以及是否處于適飲期、是否有投資價值,甚至是你購買的途徑、消費的場合等都有可能影響其價格。
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